和菓子

スイスでもじわじわと和菓子ファンが増えてきました。
抹茶ブームにはじまり、映画「An」であんこに興味を持ってくださる方が爆発的に増えましたが、今は「Mochi」を求める方が増えております。

弊社では、有機小豆や有機白豆を丁寧に炊いて、粒餡、こしあん、抹茶あんを仕上げております。

どら焼きにはスイス産の卵を、大福の求肥の食感にもこだわり、白玉粉に美味しいもち米を自家製粉したものを混ぜて作っております。

異国の地での生活の中で、ほっと一息つく時間のおともに、粉キュッヘの和菓子はいかがですか?
冷凍庫から出して自然解凍で1時間ほどで美味しくいただけます。

解凍後の賞味期限:
解凍後は、冷蔵庫で保管してください。
解凍した日を含めて桜餅は2日、大福類は3日、どら焼き、抹茶饅頭は4日以内にお召し上がりください。

和菓子各種

Daifuku 大福
心地よい引きのある食感、ほのかな塩味、甘い餡の絶妙なコンビネーション。
Kurogoma Daifuku 黒ごま大福
黒ごまのアクセントが、特に現地のお客様に好評です。
Sakura Mochi 桜餅
目に嬉しい色合い、桜葉の香り、こしあんの優しい味をお楽しみください。
Dorayaki どら焼き
昔ながらの材料で懐かしい味に仕上げました。
Matcha Manju 抹茶饅頭
抹茶好きにはたまらない一品。中に美味しい抹茶のこしあんが入っております。
Mochi Mousse 抹茶ムース大福
和と洋の絶妙なコンビネーション。薫り高く濃厚でひんやりした抹茶ムースが美味しい求肥に包まれました。
八つ橋大福
京都の名物のような、シナモン風味と粒あんのコンビネーション。抹茶バージョンは、現在はお休み中です。
いちごムース大福(季節限定商品)
いちごムースの中には、ツブツブした食感のセミドライいちごが混ざっています。そして、ムースの下には餡子の層。春から夏にかけての季節限定商品です。